Surround-Holzbackofen Backstein Rustico
Deine Vorteile auf einen Blick
- Präzises Backen auf zwei Ebenen – Wahlweise direkt, indirekt oder kombiniert
- Rauch- und Aschefrei – Speisen nehmen nur authentische Aromen auf
- Optimales Feuchtigkeits- und Wärmemanagement – Sanfte Strahlungswärme perfekt für Slow-Cooking
- Gleichmäßige Hitzeverteilung – Boden und Kuppel werden rundum erwärmt für perfekte Back- und Garergebnisse
- Einfach in der Handhabung – Holz kann nachgelegt werden, ohne dass Rauch in den Backraum gelangt
- Für alle Anwender - Perfekt für Familien, Gruppen, Schulen und soziale Einrichtungen
Details, die den Unterschied machen
- Patentierte Rauchführung um die Lehmkuppel - Verhindert Rauch & Asche im Back Raum
- Ökologisch naturbelassene Lehmkuppel mit herausragender Wärmespeicherung
- Bis zu 25% höhere Wärmespeicherung dank hochwertiger Keramikfaser-Isolierung
- Perfekt geformte Hochkuppel für optimales Hitzewirbel-System
- Individuell anpassbare Oberflächen und Fronten für deinen persönlichen Stil
- Bodenplatten und Guss Türen in verschiedenen Ausführungen für maximale Gestaltungsfreiheit
Beschreibung
In diesem Surround-Holzbackofen liegt eine Kunstfertigkeit, die an alchemistische Prozesse erinnert: Rauch und Asche berühren nie den Backraum, die Wärme fließt sanft um die Lehmkuppel, während zwei Thermometer der Hand des Kochs sagen, was zu tun ist. Bei 210 bis 240 °C entfalten sich Brote und Kuchen behutsam, ohne Hektik.
Mehr anzeigenGleichzeitig jedoch, in der Brennkammer, brennt ein Feuer, das Pizzen in Sekunden Perfektion verleiht – bis zu 450 °C Glut, ein stilles Inferno nach Wunsch. Der Backstein Rustico erinnert an alte Landhäuser, an festliche Hoffeste und an die behagliche Wärme traditioneller ländlicher Küchen. So entsteht in jeder Speise ein Stück Zeitlosigkeit, ein kulinarisches Erlebnis, das mit jeder Flamme atmet.
5.368 €*
Voraussichtliche Lieferzeit: 10-12 Wochen
Deine Vorteile auf einen Blick
- Präzises Backen auf zwei Ebenen – Wahlweise direkt, indirekt oder kombiniert
- Rauch- und Aschefrei – Speisen nehmen nur authentische Aromen auf
- Optimales Feuchtigkeits- und Wärmemanagement – Sanfte Strahlungswärme perfekt für Slow-Cooking
- Gleichmäßige Hitzeverteilung – Boden und Kuppel werden rundum erwärmt für perfekte Back- und Garergebnisse
- Einfach in der Handhabung – Holz kann nachgelegt werden, ohne dass Rauch in den Backraum gelangt
- Für alle Anwender - Perfekt für Familien, Gruppen, Schulen und soziale Einrichtungen
Details, die den Unterschied machen
- Patentierte Rauchführung um die Lehmkuppel - Verhindert Rauch & Asche im Back Raum
- Ökologisch naturbelassene Lehmkuppel mit herausragender Wärmespeicherung
- Bis zu 25% höhere Wärmespeicherung dank hochwertiger Keramikfaser-Isolierung
- Perfekt geformte Hochkuppel für optimales Hitzewirbel-System
- Individuell anpassbare Oberflächen und Fronten für deinen persönlichen Stil
- Bodenplatten und Guss Türen in verschiedenen Ausführungen für maximale Gestaltungsfreiheit
Beschreibung
In diesem Surround-Holzbackofen liegt eine Kunstfertigkeit, die an alchemistische Prozesse erinnert: Rauch und Asche berühren nie den Backraum, die Wärme fließt sanft um die Lehmkuppel, während zwei Thermometer der Hand des Kochs sagen, was zu tun ist. Bei 210 bis 240 °C entfalten sich Brote und Kuchen behutsam, ohne Hektik.
Mehr anzeigenGleichzeitig jedoch, in der Brennkammer, brennt ein Feuer, das Pizzen in Sekunden Perfektion verleiht – bis zu 450 °C Glut, ein stilles Inferno nach Wunsch. Der Backstein Rustico erinnert an alte Landhäuser, an festliche Hoffeste und an die behagliche Wärme traditioneller ländlicher Küchen. So entsteht in jeder Speise ein Stück Zeitlosigkeit, ein kulinarisches Erlebnis, das mit jeder Flamme atmet.
Brot, wie vom Bäcker
Ideal für Sauerteig, Bauernbrot und lange Backzeiten. Die indirekte Hitze schafft ein stabiles Backklima für eine kräftige Kruste und ein saftiges, lockeres Inneres.
Pizza, wie aus Italien
Braten & Schmorgerichte, die in Erinnerung bleiben
Sanfte, konstante Wärme macht den Holzofen perfekt für Braten, Schmorgerichte und langsames Garen.
Aufläufe & Ofengrichte
Lasagne, Aufläufe oder große Ofengerichte gelingen gleichmäßig und zuverlässig.
Gemüse & vegetarische Küche
Geröstetes Gemüse, mediterrane Pfannen oder vegetarische Gerichte entfalten im Holzbackofen intensive Aromen und eine natürliche Röstaromatik.
Peter W. Kreativer Hobbykoch
„Wenn der Braten so aus dem Ofen kommt, weiß man, dass man die richtige Entscheidung getroffen hat. Gleichmäßige Hitze von allen Seiten, saftig im Inneren, knusprig außen – Gäste sind jedes Mal begeistert.“
Petra L. Gartenfreundin & Gastgeberin
„Der Ofen ist das Herzstück unseres Gartens – hier kommen Genuss, Ruhe und gemeinsame Zeit zusammen.“
Dorfgemeinschaft
„Der Ofen ist bei uns schnell zum Treffpunkt geworden. Ob beim Dorffest oder beim gemeinsamen Backen – er bringt unsere Gemeinschaft immer wieder zusammen.“
Ein Ofen, unendliche viele Möglichkeiten
Maximale Vielseitigkeit für jeden Anlass:
- Pizza, Brot, Fleisch, Kuchen & Slow Cooking
- Vom schnellen Abendessen bis zum großen Fest
- Flexible in der Befeuerung – wahlweise indirekt oder direkt
Ein Ofen, der sich deinem Alltag anpasst, nicht umgekehrt.
Entspannte Kontrolle durch gleichmäßige Hitze
Surround Backsystem für homogene Rundumhitze:
- Präzises Backen auf zwei Ebenen – Wahlweise direkt, indirekt oder kombiniert
- Perfekt für Brot, Braten & langes Garen
- Kein Stress mit Flammen und volle Kontrolle über das Ergebnis
Besonders schonend mit maximaler Temperaturkontrolle.
Top-Ergebnisse dank perfektem Backklima
Optimales Feuchtigkeits- & Wärmemanagement:
- Natürliche Strahlungswärme statt aggressiver Hitze
- Gleichmäßige Feuchte für saftige Ergebnisse
- Authentische Holzofen-Aromen bei jedem Gericht
Du schmeckst den Unterschied – sofort.
Gebaut für Jahrzehnte
- Lehm, Isolierung & Form im perfekten Zusammenspiel
- Naturbelassene Lehmkuppel mit hoher Wärmespeicherung
- Bis zu 25 % mehr Effizienz durch Keramikfaser-Isolierung
- Hochkuppel-Design für optimales Hitzewirbel-System
Ein Ofen, der die Hitze hält – und den Wert behält.
Dein Ofen - dein Stil!
- Verschiedene Oberflächen & Fronten
- Bodenplatten & Gusstüren in mehreren Varianten
- Handwerklicher Charakter statt Einheitslook
- Hochkuppel-Design für optimales Hitzewirbel-System
Ein Holzofen, der nicht nur funktioniert, sondern zu dir passt.
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Was du zusätzlich brauchst
Kundenbilder
