Pizzaofen Bausatz Family 90

Beschreibung

Mit dem Modell Family 90 holst Du dir einen kompakten und dennoch leistungsstarken Pizzaofen-Bausatz ins Haus – perfekt für den privaten Einsatz und kleinere Gastronomiebetriebe.

Monoblock-Backfläche

Die Backfläche besteht aus einem einzigen feuerfesten Block mit einer Dicke von 5 cm.
Da sie ohne Fugen gefertigt ist, bietet sie folgende Vorteile:
Erhöhte Stabilität: Da keine Verbindungsstellen existieren, bleibt die Struktur des Ofens dauerhaft stabil.
Konstante Hitze: Die fugenlose Backfläche sorgt für eine gleichmäßige Ausdehnung bei Erwärmung und garantiert so eine homogen verteilte Wärme – ideal für knusprige Pizzen.
Energieeffizienz: Minimale Wärmeverluste durch den durchgehenden Block führen zu verkürzten Aufheiz- und Backzeiten.
Einfacher Aufbau: Die vorgefertigte Einheit erleichtert die Montage und sorgt für einen schnellen Start in dein Backabenteuer.

Die Kuppel

Die Kuppel des Family 90 Modells ist aus verdichtetem, feuerfestem Beton mit einem hohen Aluminiumoxidanteil gefertigt. Diese Konstruktionsweise bietet:
Exzellente Wärmespeicherung: Die Kuppel speichert die Hitze besonders effektiv und sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung.
Robuste Bauweise: Die widerstandsfähige Betonkuppel reduziert den Holzverbrauch und sorgt für eine lange Lebensdauer des Ofens.
Optimierte Luftzirkulation: Die speziell geformte Kuppel unterstützt die gleichmäßige Hitzeverteilung im Innenraum und schafft so ideale Backbedingungen.