Pizzaofen Bausatz Family 120
Beschreibung
Erstelle deinen eigenen Pizzaofen mit dem Modell Family 120 – dem idealen Bausatz für ambitionierte Hobbybäcker und Gastronomie-Enthusiasten.
Mehr anzeigenDieser hochwertige Bausatz kombiniert modernste Technik mit traditionellem Handwerk und verfügt über eine selbstausdehnende Monoblock-Backfläche sowie eine robuste Kuppel aus verdichtetem, feuerfestem Beton.
Monoblock-Backfläche
- Die Backfläche besteht aus einem einzigen feuerfesten Block mit einer Dicke von 5 cm.
Da sie ohne Fugen gefertigt ist, bietet sie folgende Vorteile: - Hervorragende Stabilität: Ein durchgängiger Block garantiert eine lange Lebensdauer, ohne dass Fugen sich im Laufe der Zeit lösen.
- Optimale Wärmespeicherung: Durch die gleichmäßige Materialausdehnung bei Erwärmung wird eine konstante und homogene Hitzeverteilung erreicht, was zu einer perfekt gebräunten Pizza führt.
- Effizienz: Der fugenlose Aufbau minimiert Wärmeverluste und verkürzt somit die Backzeiten – bei gleichzeitig geringem Energieaufwand.
- Einfacher Aufbau: Die vorgefertigte Einheit erleichtert die Montage und sorgt für einen schnellen Start in dein Backabenteuer.
Die Kuppel
- Das Herzstück deines Ofens ist die Kuppel, gefertigt aus einem hochwertigen, feuerfesten Beton mit hohem Aluminiumoxidanteil. Diese Materialwahl bietet:
- Exzellente Wärmespeicherung: Die Kuppel speichert die Hitze besonders effektiv und sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung.
- Robustheit und Langlebigkeit: Die verdichtete Betonkuppel garantiert einen minimalen Holzverbrauch und stabile Backergebnisse über Jahre hinweg.
- Optimale Backbedingungen: Dank der optimierten Form der Kuppel wird eine ideale Strömung der Hitze gewährleistet – für perfekte Pizzen bei jeder Benutzung.
Spezifikationen
- Backkapazität: Gleichzeitiges Backen von 4–5 Pizzen
- Brennstoff: Holz
- Backfläche: ca. 120 × 115 cm
- Gewicht: ca. 450 kg
- Backflächenstärke: 5 cm
- Kuppelstärke: 6/8 cm
2.999,00 €*
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Produktnummer: PAV-FAM120.2
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