Holzbacköfen für den eigenen Garten

Stein- und Lehmöfen für alle Bedürfnisse. Egal ob klassischer Allrounder aus Stein, ein handgemachter Premium Ofen mit Lehmkuppel, oder ein echter indirekter Lehmofen für besondere Backansprüche – bei uns finden Sie Ihren geeigneten Ofen.

AKTUELLE INFORMATIONEN BEZÜGLICH COVID-19

Liebe Kundinnen, liebe Kunden,

angesichts von COVID-19 kommt es in unserer Produktionsstätte Spanien zu Lieferverzögerungen. Da ein Ende der Corona-Krise zurzeit nicht absehbar ist, wird es weiterhin zu deutlich längeren Lieferzeiten kommen. Wir möchten Sie bitten, das bei Bestellung zu berücksichtigen.

Aufgrund sehr hoher Nachfrage werden wir die eingehenden Bestellungen nach Auftragseingang bearbeiten (First in First out).

Ihr Holzofenwelt-Team.

Vorrätige Holzbacköfen finden Sie in unserem Online-Shop Mediterraneo:

Holzbacköfen auf Lager

Unser Versprechen

Unsere Öfen im Überblick

Holzbacköfen aus Ton Gewölbe

Diese Öfen werden aus einem ganz besonderen Lehm gebaut. Der kräftige, orange Lehm, ist für seine Feuerfestigkeit und seine Fähigkeit, die Wärme über viele Stunden zu speichern sehr bekannt. Eine besondere Isolierung aus Steinwolle und feuerfesten Zement schützen diese Öfen vor der Witterung.

Holzbacköfen kaufen

Holzbacköfen indirekt befeuert aus Ton Gewölbe

Bei unseren Holzbacköfen mit indirekter Befeuerung wird das Feuer in einer separaten Brennkammer entzündet. Anders als bei klassischen Holzbacköfen, steigt die Wärme aus der Brennkammer nach oben und beheizt primär die Backfläche von unten. Die obere Back Kammer, wird sekundär durch Bohrungen in der darüber liegenden Backkammer, sowie der kuppelförmigen Decke geheizt. So werden die Speisen von allen Seiten ausgewogen gebacken.

Indirekten Holzbacköfen kaufen

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Premium Surround-Brenner-Holzbacköfen – indirekt befeuert

Anders als bei den klassischen indirekten Holzbacköfen, haben die Surround-Brenner-Holzbacköfen keine offene Verbindung zwischen Back- und Brenn Raum. Die Kuppel wird rundum von außen erwärmt und kann so zu 100% genutzt werden.

Egal was Sie backen möchten,Surround-Brenner-Öfen backen alles! Ob mit leichtem Rauchgeschmack oder doch lieber neutral – Sie entscheiden!

Surround Holzbacköfen kaufen

Neapolitanische Pizza Holzöfen mit Biscotto Di Sorrento Gewölbe

Ein lehmiger Boden, reichhaltig an vulkanischem Silizium und Bimsstein, unter Sorrentos berühmten Zitrusfrüchten, sorgt für diesen einzigartigen Lehm. Dieser Lehm macht den “Biscotto di Sorrento Stein” sehr porös. Je poröser ein Ofenboden ist, desto schneller kann er sich erhitzen und die Wärme für lange Zeitspeichern. Dieser einzigartige Stein, in Verbindung mit der Bauform der neapolitanischen Kuppel, ist für den ambitionierten Hobbybäcker ein Muss. Diese Öfen kommen auch in Pizzerien zum Einsatz.

Italienische Pizzaöfen kaufen

Die Bestseller

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Das sagen unsere Kunden

Die persönliche telefonische Beratung durch Herrn Linke war sehr sehr umfassend, ehrlich und fundiert!
Hier ist wirklich jemand, der sich mit der Materie auskennt! …

Marc S.

Hat alles super geklappt, von Bestellung bis zur Lieferung, der Ofen war auch schon oft in Betrieb, die Pizza ist super geworden.

Wolf A.

Wir waren mit dem Verkäufer sehr zufrieden.Wir hatten eine geringfügige Beanstandung , darauf wurde durch den Verkäufer persönlich sofort reagiert. Es war alles perfekt.

Buerkle K.

Wir sind mit dem Pizzaofen sehr zufrieden. Herr Linke ist sehr nett und hat uns sehr gut beraten.

Watzl K.

Der Ofen ist jetzt schon seit längerer Zeit in betrieb. Funktioniert super. Kann man weiterempfehlen.

Veyel W.

Wir sind sehr zufrieden. Würden jederzeit wieder kaufen, was wir aber nicht müssen, da wir nun einen tollen Ofen haben. Vielen Dank!!

Dorit L.


Wissenswertes zu unseren Holzbacköfen

Feuerfester Lehm – Was macht ihn so besonders?

In einem Lehmofen zu backen ist eine der ältesten und natürlichsten Art. Unsere Holzbacköfen werden ausschließlich aus ökologisch naturbelassenen Rohstoffen hergestellt. In einem aufwendigen Verfahren, wird aus dem roten Schlamm, der bekannte Lehm. Er besitzt die Eigenschaft besonders feuerfest zu sein und die Fähigkeit die Temperaturen über viele Stunden speichern zu können. Jede Lehmkuppel wird mühevoll und mit viel Leidenschaft von Hand gefertigt.

Die fertigen Kuppeln kommen 48 Stunden lang bei sehr Hohen Temperaturen in die Trockenkammer. Durch dieses Herstellungsverfahren haben die Kuppeln einen sehr hohen Grad an Porosität. Beim Backen nehmen die Kuppeln Feuchtigkeit vom Back Gut so am besten auf, anschließend geben sie die Feuchtigkeit langsam wieder ab. So werden die krossesten Brote und knusprigsten Pizzen gebacken.

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Öfen im Garten

Kontakt

Ihr Ansprechpartner

(+49) 451 – 30 49 88 09

Telefon Sprechzeiten:
Mo. – Fr. von 09:00 – 17:00 Uhr

Lass dich unverbindlich beraten!

Haben Sie Fragen, oder finden Sie nicht was Sie suchen, dann schreiben Sie uns eine E-Mail, oder rufen mich während der Geschäftszeiten einfach an. Wir sind immer bemüht unseren Kunden ihren Traumofen zu ermöglichen.

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